Moelleux Au Chocolat

Una torta al cioccolato irresistibile: morbida, decadente, ricca e piena di croccanti noci brasiliane. Great Taste Award 2017.

Il Dolce

La scioglievolezza della torta al cioccolato di Elidor è data dalla sua ricetta priva di farina. L’intensità del sapore è ottenuta mediante l’impiego della miglior qualità di Cioccolato Belga. Questo Moelleux Au Chocolat è una ricette di famiglia che ha sempre visto tra i suoi ingredienti del cioccolato di prima qualità, uova fresche, burro francese e zucchero. La ricetta è studiata di maniera tale che il dolce si sciolga in bocca, riempiendola di un intenso sapore di cioccolato. Alla nostra versione, di una ricetta tramandata per più di 100 anni, aggiungiamo dell croccanti noci brasiliane, ricchissime di proteine. Questo ingrediente conferisce alla torta al cioccolato anche una golosa consistenza, contrastando con la morbidezza del dolce. Assolutamente irresistibile!

Nel 2017 abbiamo iscritto il nostro Moelleux Au Chocolat al “Great Taste Award”, prestigioso concorso indetto dal Guild of Fine Food, vedendoci poi consegnare la nostra prima Great Taste Star. Abbiamo sempre creduto nella qualità dei nostri prodotti ma che questo sia fosse confermato da una delle più prestigiose associazioni culinarie del Regno Unito ci ha inorgogliti.

 

La Storia

“Il dolce della mia infanzia. Ne sentivo il profumo prima ancora di entrare in casa, dal rientro da scuola. Una ricca nota dolce di cioccolata, unita ad una morbidezza ineguagliabile. La mamma lo preparava spesso e ce ne tagliava delle piccole fette da gustare lentamente. Un dolce davvero meraviglioso che sono lieta di consividere con voi.”

Moelleux Au Chocolat

Una torta al cioccolato irresistibile: morbida, decadente, ricca e piena di croccanti noci brasiliane. Great Taste Award 2017.

Il Dolce

La scioglievolezza della torta al cioccolato di Elidor è data dalla sua ricetta priva di farina. L’intensità del sapore è ottenuta mediante l’impiego della miglior qualità di Cioccolato Belga. Questo Moelleux Au Chocolat è una ricette di famiglia che ha sempre visto tra i suoi ingredienti del cioccolato di prima qualità, uova fresche, burro francese e zucchero. La ricetta è studiata di maniera tale che il dolce si sciolga in bocca, riempiendola di un intenso sapore di cioccolato. Alla nostra versione, di una ricetta tramandata per più di 100 anni, aggiungiamo dell croccanti noci brasiliane, ricchissime di proteine. Questo ingrediente conferisce alla torta al cioccolato anche una golosa consistenza, contrastando con la morbidezza del dolce. Assolutamente irresistibile!

Nel 2017 abbiamo iscritto il nostro Moelleux Au Chocolat al “Great Taste Award”, prestigioso concorso indetto dal Guild of Fine Food, vedendoci poi consegnare la nostra prima Great Taste Star. Abbiamo sempre creduto nella qualità dei nostri prodotti ma che questo sia fosse confermato da una delle più prestigiose associazioni culinarie del Regno Unito ci ha inorgogliti.

 

La Storia

“Il dolce della mia infanzia. Ne sentivo il profumo prima ancora di entrare in casa, dal rientro da scuola. Una ricca nota dolce di cioccolata, unita ad una morbidezza ineguagliabile. La mamma lo preparava spesso e ce ne tagliava delle piccole fette da gustare lentamente. Un dolce davvero meraviglioso che sono lieta di consividere con voi.”

Ingredienti

Cioccolato Fondente, Uova, Burro, Zucchero, Lamponi